警告!警告!警告!
不能吃辣的請勿往下觀看
“地表最辣鍋”直擊海岸城。!
部落廣東代表隊全部陣亡!因為這家店出現一個神秘的川辣鍋,憑這個鍋,吸引了不少吃貨!今年「地表最辣鍋」稱號非它莫屬!
就是它:新派川辣鍋,長著一臉“低能無害”的外表——表面無辣椒、辣油,卻妥妥地收服了嗜辣狂魔。全城最能吃辣的人,你們在!哪!里?
上桌后鍋里的食材全部已經熟了,稍稍加熱后就可以開吃。川辣鍋只有變態辣/大辣兩種選擇,小編吃的是變態辣,爽到飛起,但不能吃辣的一定要慎點!開吃之前建議先喝湯,后面湯底越煮越辣。
“湯底是牛骨湯,每天都要熬制好幾個小時,新派川辣鍋的湯底加了秘制辣醬,所以比較辣!贝髲N一邊笑,一邊對我們說。
每個鍋的配菜都很足,最受部落哄搶歡迎的,是臺灣空運來的鍋面。久煮不爛,很有嚼勁。鍋面有原味、菠菜味2個口味,想加點也可以,10元/個。
面條呲溜呲溜地滑進嘴里,那叫一個痛快。
每人一鍋,份量超足,滿足感簡直要爆表。豬肉、肉丸、蓮藕、雞爪、大腸、金針菇、土豆……別說軟妹子,漢子都可以吃得很撐。個人偏愛鳳爪哦。
如果嫌太淡還可以加醬料。醬料可以自己調,3勺豆瓣醬+2勺蒜蓉醬油+1勺辣油是最佳搭配,也可以直接蘸香菇牛肉醬,從四川帶回來的哦。
吃不了辣的筒子們,可能香辣牛肉鍋更適合你們。這是店內的銷量NO.1,幾乎每桌必點,堪稱人氣爆表鍋。
香辣牛肉鍋有變態辣/大辣/小辣/不辣幾個辣度,小編點的是不辣。如果不滿足,可以給味道來個update:加芝士。
△芝士5元/片
等芝士完全融于湯后,伴著食材一起慢慢融化,味道層次又豐富了不少。我最喜歡芝士卷著牛肉片吃,芝士味很濃郁,爽口不膩!
鍋底食材安排妥當,都已經搭配好,配菜多到感人。既可以就著面吃,也可以搭配一碗白米飯,每鍋都會搭配一碗白米飯哦。
除了地表最辣鍋、人氣爆表鍋,還可以試試韓式泡菜鍋,恩,味道酸酸甜甜,果然很思密達。
大白菜、韓式泡菜、老豆腐、金針菇、蛤蜊、福州魚丸、蟹肉棒N種配菜齊聚一堂,我最喜歡的還是溫泉蛋,食欲滿滿。
喜歡嘗鮮的可以選番茄奶蓋鍋,就是那個傳說中奶蓋與火鍋的結合體。鍋底有咖喱味、番茄味兩種可選哦!
奶蓋其實是淡奶油+牛奶打出來的,所以湯底會有點偏甜,愛獵奇的寶寶可以試試。
和火鍋最搭的,是顏值超高的銀河飲料,檸檬汁和獨家秘方mix的口感不要太好,搖晃一下有驚喜哦,腦洞真的無限大。
這家店在美國留學圈異;鸨,目前美國、加拿大加起來有22家分店,被譽為“洛杉磯火鍋店TOP10之一”,每到飯點就排長隊,現在終于殺回國,第一站就在深圳!
△遍布世界各地的分店
恰逢天氣漸涼,約上三五好友,又或者獨自路過,滿足地吃上一鍋,沒有什么能比這個更溫暖愜意了。不管是重口味,還是忌辣星人,總有一鍋適合你。
關于這家店
【店名】沸點Boiling Point
【地址】南山區文心五路33號海岸城西座2樓228號
【電話】0755-86278567
【人均】70-100元
【營業時間】11:00-23:00
【停車信息】可停至保利文化廣場停車場
【交通指引】
公交站:海岸城站/濱海之窗南站/文心五路北站/漾日灣畔站/學府中學站
地鐵站:后海站